鼎是干什么用的？鼎作用的演变

鼎是青铜器的最重要器种之一，是用以烹煮肉和盛贮肉类的器具。

三代及秦汉延续两千多年，鼎一直是最常见和最神秘的礼器。一般来说鼎有三足的圆鼎和四足的方鼎两类，又可分有盖的和无盖的两种。最初的鼎是由远古时期陶制的食具演变而来的。

鼎的主要用途是烹煮食物，鼎的三条腿便是灶口和支架，腹下烧火，可以熬煮油烹食物。自从青铜鼎出现后，它又多了一项功能，成为祭祀神灵的一种重要礼器。

鼎作用的演变

1、脱胎于炊具。

新石器时期，人们的烹饪方式以火炙和石燔为主。

2、起势于礼器。

最先将鼎和国家联系起来的人是商朝的伊尹。他观察“鼎中之变”，善于“调和鼎味”，“负鼎俎,以滋味说汤,致于王道”。

3、发展于神器。

相传，“禹收九牧之金，铸九鼎”，一鼎代表了一州，九鼎象征着九州，是君王统治国家的权力符号。鼎在国家机器的运转中，充当了“承天体”和“胁上下”的中间媒介。